Химия чая

Химия чая: как разные компоненты чая влияют на наше здоровье и состояние Наталья Борносуз — кандидатка химических наук проведёт в нашей чайной очень крутой ивент 📍 Вы когда-нибудь задумывались, что находится в вашей чашке чая с точки зрения химии и какие компоненты делают его таким особенным напитком? Наталья подробно расскажет про важные химические соединения, содержащиеся в чае: различные полифенолы (флаваноиды), кофеин, L-теанин, ГАБА и прочие. Мы также узнаем, как меняется состав чайных листьев в процессе производства чая, как те или иные компоненты влияют на наш организм: от антиоксидантного эффекта и влияния на обмен веществ до воздействия на настроение и когнитивные функции ✅ В течение вечера мы будем дегустировать 2-3 чая из разных категорий: Белый /зелёный чай, красный чай / пуэр Встреча подойдёт и тем, кому просто интересно понять, почему чай оказывает на него то или иное воздействие, и тем, кто хочет глубже узнать про чай с необычной точки зрения. Знание химии не обязательно, будет интересно всем! 🗓 29 октября ⏰ 19:00 💸 1 500 RSD 📎 Количество мест ограничена, лучше зарегистрироваться заранее Подробности в директ